De Ochtend 🇧🇪

datetime	2024-11-16 06:43:45.996000
description	Vorig jaar dronken wij Belgen allemaal samen nog 6 en een half miljoen hectoliter bier. Dat is indrukwekkend, maar wel een pak minder dan 10 jaar geleden. Uitvoeren naar het buitenland dan maar?  Ook dat wordt een probleem. Krishan Maudgal, directeur van de Beroepsvereniging Belgian Brewers, geeft meer uitleg.
url	https://radio1.be/luister/select/de-ochtend/belgisch-bier-verkoopt-minder-en-minder-hoe-kritiek-is-de-situatie

 

Statements

idx	statement	score
1	En dat is het project van Ginte de Pre van Balthasar.	0.01
3	Vorig jaar dronken wij Belgen allemaal samen nog 6,5 miljoen hectoliter bier.	0.01
4	Dat is best indrukwekkend, maar wel een pak minder dan 10 jaar geleden.	0.05
5	Uitvoeren naar het buitenland dan maar, ja, ook dat wordt een probleem.	0.01
8	U bent directeur van de Federatie van Belgische Brouwers.	0.01
11	Wel, ik zou zeggen, de situatie is inderdaad een feit waar we afgelopen twintig jaar eigenlijk al mee geconfronteerd werden.	0.08
12	In België is de consumptie al 20 jaar op rij dalend.	0.04
13	En we hebben dat ruimschoots gecompenseerd met de verkoop van Belgisch bier in het buitenland.	0.01
14	En nu zien we ook voor het eerst in 2023 dat ook daar een lichte afname van de exportcijfers te bespeuren valt.	0.03
19	In die zin dat je andere consumentengewoontes ziet ontstaan.	0.01
20	Mensen drinken vaak wat minder alcoholhoudende dranken.	0.01
21	Het aanbod aan alcoholhoudende dranken is ook uitgebreid.	0.01
24	Dus dat maakt allemaal samen dat je inderdaad wel een soort van situatie krijgt waar mensen zich bewuster zijn van het feit van oké, wat consumeer ik?	0.01
25	Maar dat is ook zoiets als alcoholvrij bier, slaat dat dan niet aan?	0.02
27	En dat is ook een gegeven wat we zien de afgelopen 2, 3 jaar, is dat enorm geboomd.	0.02
28	Maar dat is alles bij elkaar, nog een relatief klein segment op dit moment.	0.02
29	Maar er is nu echt een gigantische diversiteit ook aan alcoholvrije bieren, zelfs in speciaalbier.	0.01
30	En dus dat is toch wel iets waar de Belgische brouwers enorm hard op gewerkt hebben en enorme investeringen ook hebben voorgedaan de afgelopen jaren.	8.9
31	Maar alles samen kan dat toch niet het verlies compenseren van het alcohol houdende bier?	0.01
33	Maar je ziet wel dat het nog altijd in stijgende lijn zit.	0.66
34	Dus vorig jaar zien we een toename van meer dan 12 procent, wat toch wel behoorlijk is, maar compenseert niet de totaliteit van het verlies van de consumptie.	0.66
35	Nee, ook in het buitenland gaan de cijfers dus achteruit.	0.03
36	Daar beginnen ze blijkbaar ook lokaal veel meer bier te brouwen.	0.02
37	Dat is inderdaad een tendens die zich ook wel al een aantal jaren geleden heeft ingezet.	0.22
38	En wij zijn daar eigenlijk een klein beetje wat met onze speciaal biercultuur wat de locomotief van geweest.	0.02
40	In de Verenigde Staten zijn ze intussen met meer dan 9000.	0.02
41	Die zijn eigenlijk op zoek gegaan naar een soort van vernieuwingsoperatie, vernieuwingsbeweging van de biersector.	1.12
42	En dus die laat zich ook vaak kenmerken door een heel experimenteel en creatief karakter.	0.01
43	In het begin zijn die bieren niet altijd even smakelijk of verrassend, zeg maar.	0.01
44	Maar soms, na verloop van tijd, zie je wel dat er wat betere brouwsels, bij wijze van spreken, uit de ketels vloeien.	0.07
45	En dus dat is inderdaad een stuk wat een concurrentie die is toegenomen, ook in die lokale markten in het buitenland, voor de Belgische bieren.	0.13
48	Wat we daartegen kunnen doen, is in eerste instantie een stukje wat onze kernwaarden en ons onderscheidend vermogen ook zo een stukje onder de aandacht te gaan brengen.	0.01
49	Onze biercultuur is in eerste instantie een stukje wat onze kernwaarden en ons onderscheidend vermogen ook zo een stuk onder de aandacht te gaan brengen.	0.01
50	Onze biercultuur is in België door UNESCO in 2016 erkend als cultureel immaterieel erfgoed.	0.01
51	En in tegenstelling tot onze noorder- en zuiderburen zijn wij ietsje bescheidener meestal en vinden wij dat allemaal vanzelfsprekend.	0.01
53	Dus onze andere Europese bierlanden die ons omringen, die benijden ons echt wel om die status die wij verworven hebben.	1.13
55	We moeten zeggen waar wij voor staan, wie wij zijn en wat onze bieren zo bijzonder uiteindelijk maakt.	0.01
56	En dat is een oefening die we eigenlijk nu al de afgelopen jaren hebben ingezet.	18.17
58	We zijn naar de Verenigde Staten geweest, Canada, Zwitserland, Japan.	0.01
60	En dus met andere woorden, dat zijn zaken waar we proberen in dialoog te treden met de markten en onze eigen differentiatie ook een stuk wat proberen in de verf te zetten.	0.01
61	Het bier eigenlijk promoten als cultuurproduct, als beleving zeg maar?	0.01
63	We zeggen vaak there is more to it than just a liquid in the glass.	0.01
64	Bier in België is niet iets wat gewoon maar iets dorstlessend is.	98.82
65	Het is een genietmoment en dus je moet een stukje wat de context daar rond en de volledige traditionele omkadering die er eigenlijk achter schuil gaat en die we doorheen de eeuwen hebben opgebouwd, die moeten we daar ook een stukje wat mee in terugvinden.	0.01
66	En dus dat is iets wat we op een heel proactieve manier meer willen doen.	0.01
67	Belgisch bier echt op de kaart zetten, zonder dat we daarmee de indruk willen wekken dat we al bollig zijn, stoffig en niet mee zijn geëvolueerd met de nieuwe tendensen en de nieuwe dynamieken die er wereldwijd in de markten te bespeuren zijn.	0.02
69	Zo is dat Christian Moutgal van de Federatie van Belgische Brouwers vanuit Praag.	0.01